ayam goreng

RESEP AYAM GORENG MENTEGA

Bagi ibu-ibu di rumah yang mungkin biasa menghidangkan ayam dengan cara menggoreng saja, bisa sekali-kali mencoba untuk membuat ayam goreng mentega.

Jadi penggunaan mentega yang dipadu dengan rempah-rempah pilihan akan membuat makanan menjadi lebih spesial.

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam negeri, potong 8 bagian
• Bumbu Ayam Goreng Mentega yang Dihaluskan
• Bawang putih: 2 siung
• Merica butiran: ½ sdt
• Garam: 2 sdt

Bumbu Ayam Goreng Mentega:

• Mentega: 2 sdm
• Bawang Bombay, iris: 75 g
• Saus Inggris: 2 sdm
• Kecap asin: 1 sdm
• Kecap manis: 1 sdm
• Air jeruk nipis: 1 sdm
• Garam: 1 sdt

Cara Membuat Ayam Goreng Mentega:

• Ambil daging ayam dan lumuri dengan bumbu yang sudah dihaluskan hingga rata
• Panaskan minyak (disarankan agak banyak), goreng daging ayam yang sudah dilumuri dengan bumbu sampai kering. Angkat lalu tiriskan
• Tumis bawang bombay sampai layu, masukkan bumbu ayam goreng mentega, aduk sampai rata
• Setelah rata, masukkan ayam goreng. Masaklah sampai bumbu meresap, angkat
• Ayam goreng mentega siap disajikan